Berita Nanggroe – Takengon . Kepala Dinas Ketenagakerjaan dan transmigrasi Aceh Tengah Mauiza Uswa, ST.,MT membuka kegiatan pelatihan dan uji kompetensi Chef yang diikuti oleh juri masak dari SPPG dari Kabupaten Aceh Tengah dan kabupaten Bener Meriah.yang diikuti 40 peserta .di Dream Hill Villa Burtelege.
Pada kesempatan tersebut kepala Dinas ketenagakerjaan dan transmigrasi Mauiza Uswa, ST.,MT mengatakan dengan kegiatan ini diharapkan para chef nanti bisa menjaga kulitas dan mutu makanan untuk penerima manfaat, karena penerima manfaat adalah generasi emas masa depan yang sehat jiwa raganya.
“Kami atas nama pemerintah Daerah Aceh Tengah mendukung program pelatihan ini dalam mendukung penuh program makan bergizi presiden RI bapak prabowo dan wapres Gibran Rakabuming raka yang diprakasai oleh Yayasan Azzahra sehat Harmoni ,”sebut Mauiza Uswa, ST.,MT .
Sementara itu Direktur BNSP LSP Pariwisata dan Kapal Pesiar Wahyudi, M. Pd menyampaikan, pelatihan ini meliputi pembelajaran HACCP secara garis besar, proses mengolah makan dan terakhir uji kompetensi peserta jika lolos dinyatakan Kompoten.
“Saya berharap peserta kali ini bisa mendapatkan pengalaman dan ilmu yang luar biasa dan berkompeten ,” kata Wahyudi, M. Pd.
Ketua Yayasan Azzahra Sehat Harmoni (Yash) , Tgk Sunardi mengatakan pelatihan yang dilaksanakan dikota Takengon ini sudah untuk Batch IV dan telah mencetak 180 chef nantinya batch V kami laksanakan dikota banda Aceh, jika mungkin batch 6 dan 7 bisa dilaksanakan di wilayah Barat Selatan di bulan Desember 2025.
Pembina Yash, Afwal juga menyampaikan harapan sama agar kegiatan ini bisa dilaksanakan untuk siswa-siswi SMK dan mahasiswa karena kebutuhan Chef bersertifikat belum mencapai jumlah artinya SPPG ada di Aceh masih perlu chef-chef yang bersertifikat untuk mencapai hasil maksimal sesuai standar badan gizi nasional.
“Kedepan kita coba melakukan pelatihan Chef untuk siswa – siswi SMU dan mahasiswa yang ada di Aceh,” tutup Afwal.
